自粛疲れをどう癒そうか日々考えている山ボーイです。
近所のスーパーでヤングココナッツの実が売っている！
しばらく前から売っていたものの、売れ行きがイマイチでずーっと残ってるヤングココナッツの実。300円くらいだったので、話のネタに買ってみました。フレッシュココナッツウォーター、思ってたよりおいしかったです。
開封した状態がこちら。外側のヤシガラ的な部分は撤去され、若干しっとりとした柔らかい繊維質の実です。差し込んで中のジュースを飲むためのストローも付属しています。ココナッツ、普段口にしない食材なのでドキドキしますね〜！
パッケージに書いてあった飲み方。
「底部分の真ん中の柔らかい部分に先の尖ったアイスピックなどで穴を開けます。ストローをさして中の果汁をお飲みください。」
アイスピックがないのでマイナスドライバーでガシガシと。表面は柔らかい繊維なのですぐに穴が開くのですが、中心部はカチカチ。まるで種が入っているかのような硬さです。上から金槌でゴンゴン叩いたり、穴をグリグリ広げたりしながらどうにかストローが入るほどの穴が空きました。大工道具的なものが要るから、ちょっとした出来心でヤングココナッツの実を買うとあとで困りそうです。
付属のストローをぶっ刺します。さあ、飲める状態になりましたよ！みなさん！
いざ、飲んでみる
まずは穴あけを頑張った山キッズ２から。
「味の薄いメロンみたいな味がする」「おいしくないから要らない」
だそうです。確かに、少しの青臭さとしょっぱさが入り混じったスポーツドリンクのような味。でも、紙パックや缶で飲んだことのあるココナッツウォーターに比べて味が濃くて美味しい気がする！！
山キッズ３もゴクゴク。どうやら上澄部分よりも底に近い部分の方が甘みが強くなるようです。飲むほどに美味しくなってきましたが、家族で回し飲みしていたらすぐになくなってしまいました。思ってたより美味しい。穴を開けるの面倒だけど。
ココナッツの実を割ってみよう
飲み終わってそのまま捨てるのももったいないので、ナタで割ってみることにしました。庭でエビナタでガンガンやるとパカっと開きました！
中には白い層が！ココナッツクリームですね。クリームと呼びますが、硬めの牛乳寒天のようにプリッとしています。スプーンでこそげとって食べてみよう！
ココナッツ風味が強いわけでもなく、例えるなら水分少なめのナタデココのような。短冊状にして生姜醤油で食べたらイカ刺しのようになると思われます。
毎日の生活にちょっとした目新しさを！
緊急事態宣言と不要不急の外出自粛により、家族で過ごす時間は格段に増えました。これまでよりもたくさん顔を合わせてコミュニケーションする機会は増えましたが、同じ空間同じ顔ぶれでずっといるとたとえ家族でも息苦しくなってきてしまいます。これまでに食べたことのないフルーツや食材にチャレンジすることで、いつもの日常にちょっとしたスパイスを加えて。この非日常を乗り切りましょう！
