今日は一日中雨やったから久しぶりに家でのんびりゴロゴロ。
キャンプでBBQ以外の料理もできるようになりたいよねー？
練習も兼ねてピザを手作りしてみた。
強力粉ベースの記事をこねて一次発酵済、ベンチタイム中の写真。
ひとつあたり80gくらい。
伸ばしたら具をドーン！と載せる。
焼き上がりはこんな感じになる。
ガスオーブンで焼くのと、アウトドアでダッチオーブン？で焼くのでは
ずいぶん勝手が違うと思うけども。
強い火力でカリっと焼き上げたピザ。うまい。
半切りのミニトマトをのっけてしっかり焼くと
噛んだ時に果肉のジュースが
プチっ、ジュワーっ
と広がって美味しい。オススメ。
焼くと具は小さくなるので
もっと思いっきり乗せちゃってもいいんだな。
これが今日学習したこと。おぼえとこ。
ホンマにどうでもいい話やねんけど
この記事を書きながら
「ピザ鎌倉（いざ鎌倉）」
というダジャレを思いついた。
ググってみても一件もヒットしなくて驚いた。
鎌倉市にそんな名前のピザ屋があったらいいのに。
硬派だと思うけど。