生地を伸ばしてピザを作ってみた記事。ダジャレです。

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今日は一日中雨やったから久しぶりに家でのんびりゴロゴロ。

キャンプでBBQ以外の料理もできるようになりたいよねー?

練習も兼ねてピザを手作りしてみた。

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強力粉ベースの記事をこねて一次発酵済、ベンチタイム中の写真。

ひとつあたり80gくらい。

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伸ばしたら具をドーン!と載せる。

IMG 3408

焼き上がりはこんな感じになる。

ガスオーブンで焼くのと、アウトドアでダッチオーブン?で焼くのでは

ずいぶん勝手が違うと思うけども。

強い火力でカリっと焼き上げたピザ。うまい。

 

半切りのミニトマトをのっけてしっかり焼くと

噛んだ時に果肉のジュースが

プチっ、ジュワーっ

と広がって美味しい。オススメ。

 

焼くと具は小さくなるので

もっと思いっきり乗せちゃってもいいんだな。

これが今日学習したこと。おぼえとこ。

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ホンマにどうでもいい話やねんけど

この記事を書きながら

「ピザ鎌倉(いざ鎌倉)」

というダジャレを思いついた。

 

ググってみても一件もヒットしなくて驚いた。

鎌倉市にそんな名前のピザ屋があったらいいのに。

硬派だと思うけど。

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