この年になると、「旬のもの」「その土地ならではのもの」に強く惹かれるようになりました。今だからこそ食べられる（しかも今だからなお美味しい）に弱いのです。
生シラスをゲットしました！
気分転換にドライブしながら入ったスーパーの鮮魚売り場でゲットしました。生シラスです。２パック買いましたが思ったよりたくさん入っていて、しかも新鮮。刺身醤油とワサビをちょっとつけて食べると、どろりとした濃厚なうまみ、骨や内臓のほろ苦い味わいが最高です！高知では「どろめ」と呼んだりしますね。
お酒のつまみにチビチビ食べるつもりでしたが余りそうなので炊きたてご飯をスタンバイすることにしました。
そのまま食べても口溶けよく美味しいのですが、アツアツの炊きたてご飯にのせるとほどよく熱が通ってこれがまた最高なのです。山盛りにした生シラスの上に新鮮ワサビをちょいとのせて〜
醤油をどばー！
これが美味しくないはずがないです。ご飯と一緒に口の中に放り込むと、舌の上でホロホロと溶けていきます。。。これは至高の美味。
一体何百匹のイワシの稚魚なんだろう。。。とか考えてはダメです。まさに元気の源。カルシウムたっぷりの海の幸を美味しく頂いて、今週も元気に乗り切りましょう〜。
