春の味覚、ふきのとうをテンプラで食べたよ！ほんのり苦味が美味！

山菜そのものよりも雰囲気が好きな山ボーイです。

山ガールの実家からふきのとうが送られてきました。早速テンプラでいただきました。

ほんのり苦味が美味しいですね。

山菜そのものは単なる「食べても大丈夫な野草」の認識ですが、春のいぶきとセットで捉えるとありがたみも倍増しますね。

子供たちにはまだ早い春の味覚ですが、山ボーイにとっては春を感じる大事な味覚です(^^)