先日のスノーピーク箕面キャンプでも活躍したライスクッカーDXのご紹介です。ライスクッカー、いわゆる「はんごう」ですね。飯盒に比べてお値段は高めですが、フッ素加工で楽々お手入れ。
サイズ別で幾つか商品があります。今は３合炊ければ十分だけど、あっという間に子供たちも大飯食らいになるだろうからと５合まで炊けるfanライスクッカーDXにしました。
丸い取ってが可愛らしい炊飯鍋です。もちろん炊飯以外に普通の鍋としても使えます。アルミっぽい見た目ですが持ってみると意外と重量感がありますよ。米を研ぎ、しばらく水につけたら炊きましょう。強火で沸騰させると蓋がカタカタいうので、カタカタ言わせながら弱火に下げ、音がしなくなったら火を消して蒸らす。簡単ですね。
炊き上がりの写真です。お米が立っています。炊飯器で炊くよりも甘みが際立つような気がします。美味しいです。
炊きたては美味しいのですが、残ったご飯が保温されないので（当たり前ですが）、ジャーに入れて保温するなり、食べる時に電子レンジでチンすることになります。コシヒカリを炊いて、熱いうちにおにぎりにするとまた格別です。キャンプ道具を買ったつもりが、家でも常用できそうな一軍選手になりそうな予感です！！