抹茶ラテが美味しすぎるので自作するよ!お手軽でしかも美味い!

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最近コーヒーよりも抹茶ブームが来ている山ボーイです。

頭シャキーン!とさせたい

頭が煮詰まっていたりモヤモヤしているときにコーヒー飲むとスッキリしますよね。時々カフェインが欲しくなるのですが、市販の缶コーヒーは好みでないし、いちいちドリップするのも時間がかかります(その手間を楽しむ時もあるのですが)

もっと手早くカフェイン摂ってシャキーン!ってしたい時には抹茶がおすすめです。しかも飲みやすい抹茶ラテが特にオススメ。

抹茶ラテの作り方

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まず材料です。抹茶パウダーが必要です。小袋もありますが高価なので、お稽古用の抹茶を買っちゃいましょう。あとは茶筅(シャカシャカするやつ)があればOK。お椀はカフェオレボウルで良いですし、茶さじはスプーンでも可。

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適量の抹茶パウダーを入れ、沸かしたお湯を少し冷まして(80度くらいかな)注ぎ、茶筅で心ゆくまでシャカシャカします。手首のスナップを効かせながらM字を描くようにシャカシャカすると良いようです。山ボーイはあまり上手でないので必要以上に力んでしまいます。。。

粉末抹茶をダマにならないように溶くことと、空気を含ませることで甘みを出すことがポイント。

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シャカシャカできたら、氷を入れたグラスに牛乳を入れ、上から抹茶を注ぎます。抹茶はやや濃いめに淹れておくと牛乳に負けずいい感じになります。そこらへんの加減はいろいろお好みで試行錯誤してみてください!甘みがあった方が美味しいので、ガムシロップやパルスイートなども忘れずにどうぞ。

緑に囲まれて飲む抹茶オレは格別

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ストローで混ぜてキュっと飲みます。程よい甘さと香りの良い抹茶(&カフェイン)が体に染み渡ります。うまい!

もう少し頑張ろう!って気になります。皆様もお試しくださいな。

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